在实时数据处理的完整链路中，数据输出（Sink）是最后一个关键环节，它负责将处理后的结果传递到外部系统供后续使用。Flink提供了丰富的数据输出连接器，支持将数据写入Kafka、Elasticsearch、文件系统、数据库等各种目标系统。本文将深入探讨Flink数据输出的核心概念、配置方法和最佳实践，并基于Flink 1.20.1构建一个完整的数据输出案例。

一、Flink Sink概述

1. 什么是Sink

Sink（接收器）是Flink数据处理流水线的末端，负责将计算结果输出到外部存储系统或下游处理系统。在Flink的编程模型中，Sink是DataStream API中的一个转换操作，它接收DataStream并将数据写入指定的外部系统。